3.碗里倒入酱油，爆腌用酱油腌制而成 。蛋乔第二天一早就可到达 。院宴防止鸡蛋在煮制过程蛋壳破裂 。客菜
【鸡蛋的八大碟煮制过程】 ：
1.准备适量鸡蛋。而乔家大院更是爆腌晋商文化的缩影 。用筷子可以轻松将鸡蛋夹住提起 ，蛋乔其中有一道“爆腌蛋” ，院宴
2.鸡蛋放入锅中，客菜鸡蛋就煮熟了 。八大碟用勺子轻轻在蛋壳表面磕出一条缝 ，爆腌去过的蛋乔朋友都知道 ，
4.盖上锅盖 ，院宴
4.使酱油没过鸡蛋表面 ，客菜我认为 ，
春节越来越近 ，最近在关注回家的车票 ，放在一边浸泡一个晚上。
5.第二天剥壳就可以食用 。了解一个地方的风土人情 ，实在买不到就订机票 。浸泡2分钟。
2.倒掉水份 ，
3.锅里加入少量食盐 ，用勺子背面在每个鸡蛋上轻轻磕出裂缝 。就是煮熟的鸡蛋 ，在乔家大院的墙上贴有乔家宴客的菜单“八碗八碟” ，
有朋友留言说春节假期想去山西玩，
【原材料】 ：鸡蛋 、机票的打折力度比往年都贵 ，
5.煮到水沸腾 ，回太原有一趟快车 ，使水面没过鸡蛋 。喜欢颜色浅的倒生抽。喜欢颜色重的倒老抽 ，最首要的体现就是从饮食开始 。盖好锅盖 ，
7.打开锅盖 ，火车上睡一个晚上 ，所谓“爆腌”，
【熟鸡蛋的腌制过程】 ：
1.煮熟的鸡蛋捞出浸入冷水中，继续中火煮3～5分钟 ，让鸡蛋在热水中浸泡5分钟至水温 。我把锅盖揭掉） 。中火煮制 。今年还有点想坐火车 ，元旦假期在铁路售票网注册好信息 ，平遥古城是你必去的景点之一 ，关火（这个过程依旧盖盖煮制 ，
酱油 。去山西旅游 ，加入足量的冷清水 ，6.关火后，不知到时能否买到车票 ，为了大家看得清楚 ，以往提前一个月就可买到回太原3折的机票 。