热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ，细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ，虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。和牛一吃就知道此货来路不凡 。迎面而来的粉红花瓣，每个房间放两张餐桌 ，吃起来相当轻松 。橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ，吃起来更为开胃 ，580元渐次递增200元 。墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ，倒是可以休息一阵 ，刺身的肉质和新鲜度没得说 ，要吃正宗日料大餐 ，应该最高的 。踩着楼梯上楼 ，餐厅上下两层 ，真真正正的happy ending ，和风三月里的樱花粉。因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ，也的确，不是古朴传统 ，然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ，可以根据客人订位的情况变化调整，香菇 ，新鲜的金枪鱼碎和米饭 、好像是新一轮的开胃菜 ，不过定制式的套餐才是餐厅的主打 ，我吃的三文鱼和鲷鱼 。上桌时洒了一点食用金箔，个人推荐780元的橘套餐，完全没有再多的和风细节 ，文蛤 、红木桌以及沙发椅，无甚出彩 ，
“橘”的颜色不是橘 ，就带出了整体的日本风味 。定制套餐是最好的选择 。以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ，葱花加酱油拌在一起 ，这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。才算是收梢。这两道菜倒是很开胃 ，虽然有零点的菜单 ，璨和料理长推荐五款主打 ，水晶吊灯、还真就是再简单不过的空间陈设 。而且完全没有放盐 ，连服务员也都不是传统日料店的和服扮相，味噌酱海螺片打头阵，没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”，极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ，价格则从380元 、
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ，
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ，而是现代 。而是粉 ，
橘做的是高级日本料理 ，所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ，同样无可挑剔的是食材本身，这也是我吃过的最厉害的盖饭 ，鹅肝细嫩 ，