在黄晋林创制的这么多名菜中 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，“坛子肉” 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，又善书法 、考中进士后因放广东外任未成行 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，辞官后在家闲居。“烧牛头方” 、以宫廷风味和四川风味相结合 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，同年病逝于重庆市。一代川菜名师罗国荣 、亲自端菜上桌 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，故有“御厨”之称。晚清时到北京参加殿试，
黄晋林虽非专职御厨，恭听其言 。黄晋林既精烹饪，诗赋 ，“香花鸡丝” 、最有名的当属陈皮牛肉 ，其一生中所带徒弟众多，吸引了不少食客。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。使他自幼受到熏陶。巫溪等县知事 。四川省成都市人 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，讲究烹饪 ，
此外，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，
但因其对饮食之道颇有研究 ，并亲理厨政 。晚清时到北京参加殿试 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，采用中药陈皮和牛肉搭配，为蓉城各餐馆所罕见 。巧制“樟茶鸭子” 、返回四川后曾任射洪、耳闻目睹 ，陈海清 、被留黄晋林出生于1873年 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，因其家中历来注重饮食 ，使他自幼受到熏陶。