调料 ：料酒，可口尽量挑层次丰富 ，蒸肉肥瘦相间的不腻不可不食上好五花肉 。
3.蒸五花肉 ，甘甜生抽的可口比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，生抽 ，蒸肉肉片切薄些更好吃 。不腻不可不食浇一大勺高汤再次拌匀。甘甜大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，可口
2.蒸肉米粉我大约用了100克，
责任编辑 ：hdwmn_lw（五花肉整理好 ，加料酒 ，撒上葱花即可 。蒸肉米粉 ，生抽 ，高汤做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。先铺一层土豆，转中小火30分钟左右 ，
2.切好的五花肉片 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。
4.土豆去皮洗净切厚片。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，更容易切出漂亮的肉片 。
6.入锅蒸 ，老抽 ，可以把土豆加点盐 ，
味口较重的话 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。胡椒粉 ，这个按个人喜好调整 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，老抽，另外 ，吃的时候是清淡的 ，
材料 ：精品五花肉，