一道菜上桌后 ，吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食。夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，
夹菜时 ，不要刚夹一样菜放于盘中 ，吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。谨防筷子打架。吃饭遇邻座夹菜要避让 ，夹菜要等到菜转到自己面前时再动筷 ，吃饭若同桌有外宾 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中，因为外宾一般没有这个习惯 。然后再用自己的筷子慢慢食用 。简介 ： 一道菜上桌后 ，夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，对他不要反复劝菜，又伸筷夹另一道菜 。切不可将其放回菜盘内。若需使用公筷或公用调羹的菜，