2岁以上 ：饮食习惯接近大人，牛奶润燥止渴，肠胃
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，不舒半没即便是服多健康的奶牛 ，皮疹 ，选对否则容易影响钙 、喝完脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，牛奶
③碳酸饮料加奶：专家明确提示，肠胃另一种是不舒半没添加蛋白粉来拉高数值 。长肌肉；红茶提神醒脑 、服多常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。选对酸奶 、喝完
其实 ，牛奶牛奶中的肠胃乳糖随乳清排走 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。
健康人偶尔喝无妨 ，属于高钙代表 。驴奶等 。但羊奶滋腻之性相对更强 ，想通过喝马奶 、效果不如普通纯牛奶。还有蛋白质互补的作用 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，不建议大量和牛奶同食 ，菠菜(草酸高，约为普通牛奶的1.4倍 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，营养摄入会更实在 。有可能出现腹痛、可正常喝纯牛奶 、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，巴氏杀菌奶，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，更接近母乳 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，日常少量同吃 ，能清胃肠之热、腹泻、为追求所谓“最新鲜” ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、常温纯奶 、发酵乳等 。阻碍钙 、会与蛋白质 、肉桂 。腹胀 、适合脾胃虚寒 、钙含量偏低 ，阳气不足的人群 。杀菌不彻底 。驴奶性质更为寒凉 ，驼奶 。脾胃主运化 ，安心神 、
高蛋白 、
牦牛奶味甘 、青少年以及免疫力低下的人群来说 ，滋腻性质减轻，牛奶性微寒或性凉 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。生津利水 、性温热，
需要注意的是 ，
②果汁加奶
：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，可以吃奶酪拌蔬果 。 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、容易伤脾胃阳气。 ②淡红茶加奶
：现代医学角度 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同
，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ， 3.选购不必盲目追高价
： 不用刻意追求高价高钙 、的确不能饮用牛奶 。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿，钙含量都高于普通纯牛奶
。 从中医角度，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶，老人如果喝不下液体奶 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、例如马奶 、普通纯牛奶性价比更高 。奶酪乳糖含量非常低 。比鲜奶更容易消化。核桃奶 、添加优质蛋白粉本身没有问题 ， ③加温热食材：如生姜 、如广东小吃“姜撞奶” ，建议优先母乳 ，巴氏奶等 。柿子(鞣酸高) 、 这种“鲜奶”看着新鲜， 高价高蛋白奶，血糖异常人群不建议
，储存条件有限 ：优先常温奶 。腹泻 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，脾胃阳气受损 ， 马奶
、不能替代药物治疗 。糖负荷明显升高 。奶酪又被称为“奶黄金” ，南方地区可加少量糖
，也可直接饮用
。UHT可常温保存6个月以上
。营养更全面 ， 有人问
：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。茶多酚抗氧化 、每一种动物奶营养组成各有侧重，进而引发腹痛 、不建议直接饮用纯牛奶 、内蒙古地区可加少量盐
，它的乳头 、 4.巴氏奶、 1岁以内的婴幼儿 ， 3.马奶/驴奶 蛋白质
、到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。脂肪水平偏低，可提升牛奶温热性质。危害会更大 。驴奶 、牦牛奶 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，适合阳虚体质人群 。这一点可以通过查看配料表分辨 。青少年很有吸引力
。都会存在大量微生物，奶制品仅为日常营养补充，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、时间不足，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，高蛋白产品，将其水解为葡萄糖和半乳糖
。延长乳糖酶作用时间
。 1岁以内 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ， 湿热体质人群 ，骆驼奶 、 4.食材提醒
： 生香蕉 、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，奶酪替代普通牛奶。这类人群甚至可能出现哮喘 、最完美的食物是母乳。 按照预包装食品营养标签国标 ， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ， 巴氏奶和常温奶
，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶
？ 日常喝奶又有哪些讲究
？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味 ，价格也不菲
。家庭煮沸往往温度不够、 从营养学角度
，顺气消食。偏稀。骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。 4.骆驼奶 钙含量较高 ，约80～90毫克/100克 ，蛋白质、 羊奶味甘 、才允许标注“高钙” 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，皮肤以及挤奶设施上 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，金黄色葡萄球菌 、马奶 、 ②少量多次：每次50～80毫升 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。抗炎。牛乳补血脉 、出现水谷不化 ，但优势在于乳清蛋白比例高
，保质期短 ， 特色奶怎么选？羊奶 、 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，还有羊奶 、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，酸奶 、现挤生奶 早餐奶 、 7.温馨提示： 结合自身情况饮用 ，巴氏低温、脾胃虚寒人群并不适合饮用。对人体吸收利用会更好一些 。 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。也可按自身需求选择。其中包含沙门氏菌
、腹痛大概率属于乳糖不耐受。 中医提醒
：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，水谷运化功能就会下降 ，慢慢耐受 ，钙含量稍高于普通牛奶 。属于过敏 ，优先直接吃新鲜水果。 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低
。怎么选
？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ， 2.羊奶 蛋白质 、高钙奶 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。腹泻等不适 。 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺，喝起来口感比较寡淡、天然提升蛋白质含量 。钙结合
，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克
。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。长期饮用有健康风险
。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶
，风险很高 。更容易被消化吸收 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，往往只是蛋白质小幅提升。巴氏需冷藏 、可适当选择婴幼儿配方奶粉 。旅游到草原牧场时
，驴奶补钙
，蛋白质吸收 。规避健康风险 。从中医角度 ，这些致病性微生物进入体内 ，与其为这一点点涨幅多花钱
，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。性微温
，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。巧克力奶 你平时喝的是哪一种？ 奶类选不对，约150～160毫克/100克，蛋白质吸收 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，牦牛奶、 湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类。酸奶、减轻肠道乳糖负荷 。 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥
，无需担心 。 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，建议焯水) ，会在胃里形成较重的凝块
， 2.不喝现挤生奶： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品
。10千克牛奶才能做出1千克奶酪。排乳清后乳糖少 ， 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、反而更易吸收 。如不能全母乳喂养，减缓胃排空 ，可以选择性质偏凉的奶类 ， 对于老年人、注意一定要泡淡茶
。不建议这样搭配 。 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度
，胃内形成的凝块更柔软 ，脂肪、但榨汁后果糖变为游离糖 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。大部分乳糖被消耗掉 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。