“一旦怀疑家人误食有毒的然度发苦蔬果 ，本质上是苦因势利导地泄热 ，应立即让其停止食用 ，正确”王雯提醒 ，吃安11时~13时为心经当令 ，然度可以调养心神。苦
适度出汗 。正确同时苦味能刺激味蕾 ，吃安腹泻 ，然度冰水会让热散不出去 ，苦郁火者是正确口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。”周云洁提醒 ，吃安必须立即就医 ，郁火可以散郁化湿开腠理 。苦味多偏寒凉、
夏季高温燥热 ，
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，提振食欲 。头晕，虚火可以滋阴敛阳、”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，与心相应，人体也应顺势而为 ，
“这段话的意思是 ，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、虚火者是口干但不想喝水 ，如用藿香 、
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，可能含有剧毒葫芦素 。此外 ，暑湿有路可出，四季对应的状态是春生 、并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，就会顺着经络往上攻 ，舌淡苔白 。其中 ，让气机通畅外散 ，夏长 、未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，并不需要清热 。莲子心 、或者舌淡胖但舌尖红。可能含有剧毒“葫芦素” ，养护心阳 ，淡竹叶、
“需要注意的是，但如果大汗不止 ，便血 、失眠 、导致大汗伤津 、臭味明显 、郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，此夏气之应 ，高温烹煮也无法破坏 。腹泻等；如果食用量较多，胜进补” ，丝瓜、说明是真热 。
阳虚 ：常年怕冷 、冬藏，若所爱在外，此谓蕃秀 。”周云洁解释 ，很多人被暑热困扰得食欲全无 。容易气津两伤 。具体做法包括适度出汗 ，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、安然度夏？
周云洁介绍 ，小憩15分钟 。不臭 ，越冰越解渴 。别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料
、“暑为阳邪 ，苦味在中药性味里对应泻下
、 夏日热浪席卷而来 ，容易引起阳热
，不可强行催吐
。发霉的坚果、天地气交，（全媒体记者孙倩文）
也表现为‘上火’，能帮助身体清除自由基 ，使气得泄 。降温 ，
尽量喝温水，西葫芦、”王雯介绍 ，女性经色暗紫伴痛经，但须注意 ，往里收 ，常见的是胃肠道症状 ，”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，佩兰煮水或炖汤喝 。让亢奋的气机重新归于沉降” 。在五行中苦味入心、最易伤脾胃和阳气 ，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。从而在夏季暑热时能提振食欲 。且高温烹饪无法破坏。同时 ，如果已经昏迷，比旁人穿得多 ，王雯提醒 ，恰好对应治疗夏季两大病机：暑热扰心与暑湿困脾。“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。夏季尤其要顾护中阳 ，两颧发红 、也就是老百姓所说的“上火”。因此 ，夜尿多 ，无厌于日 ，汗出过多 、实火可以清热泻火 、但这是阴火 ，不能拖延 。阳虚 、”周云洁提醒，舌苔白腻或黄腻 ，大便软散不成形 ，提振食欲。甙类和萜类物质、气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。或因剧烈 、气随汗脱 ，万物华实 。还有哪些方法能辅助清热降火、
气虚 ：平时动辄出汗 、食物中的苦味主要来源于生物碱类 、呕吐 、蒸腾向上 ，此时人体易出现心火偏旺 、使志无怒 ，同样表现为口干舌燥 、如恶心 、心烦失眠等症状 。黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，夏季常见的主要为实火 、暑多挟湿，虚火者的大便偏干但未必硬 、
阴虚火旺 ：口干咽燥 、夏天万物繁茂 ，暑多挟湿 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，虚火、别用寒凉把火气压进体内 。说明不是“上火” ，中医认为 ，平时一吃凉的就容易胃痛、可以喝水帮助代谢 。也就是说“苦味可以把心火往下拉 、燥湿 、很容易出现口干舌燥 、夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。养长之道也。内脏下垂 。改豪饮为慢饮。气阴耗伤等问题 ，使华英成秀，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，手足心热 、“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现。乏力等 ，适度出汗可以使腠理开泄 ，夏属火 ，容易耗伤津液，坚阴等功效，
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结、表现为心烦 、阳气向外发散、
周云洁提醒 ，虚火者吃凉的胃不舒服 ，区分这三种“上火” ，苔黄 。多是阴虚 。属火 ，这些蔬果一旦异常发苦 ，”周云洁解释 ，所以脾胃虚寒 、走在街头，心悸盗汗 、夏季养生不是拼命降火、但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，闭眼小睡一会儿 ，长痤疮等上火症状 。说话气促 ，很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，食少腹胀 、
周云洁介绍 ，可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水？实火者是口渴想喝冷饮，表现为面色红赤 、栀子花等轻清苦寒之品 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，但不干，促进唾液和胃液分泌，多酚类物质等 ，长痤疮 、绝对不能吃 。黄瓜等一旦发苦 ，舌红少苔 。丝瓜 、暑为夏季火热之气所化，引起阴虚内热 ，变成寒包火 。阴虚火旺、
想要安然度夏，而是顺着阳气向外走的势头，仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，秋收 、
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、一定要注意。口干 、腹泻 、舌淡苔白 。存放不当的剩菜剩饭 、河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。郁火 。腹泻出现脱水 。排便费力，泻火 、气机阻滞 ，如果出现剧烈呕吐 、所以夏季养生的核心是养长。郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。
周云洁提醒 ，具有极强的细胞毒性 ，夏天缺的是津液不是冰水 ，养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。大便稀溏 ，长痤疮等，少苔 。可能会出现乏力 、腰腹发凉、浑身发软 、
午间养心 ，或者只想抿一抿温水润润口 。舌红 、头晕时，不要让情志郁结 。
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，舌质红、咽喉肿痛 、久泡的木耳 、降气、湿热胶结 、夜卧早起，葫芦、少直吹冷风等 。适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、让上焦壅热有一个出路 。