“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。间插红花万万头” ，她们便选择适当的地方，
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女。成群结队地穿梭于曲江园林间 ，不惜重金争购各种名贵花卉。这一点有别于其他饮宴；饮宴地点设于野外，吮吸清新的空气，非一般民众所能买得起，讲故事 ，香 、酒器及食品等 ，长安富家女子为了在斗花中显胜 ，满足审美需求 ，反映了当时社会伦理对妇女们的一种宽容态度 。人们既可欣赏自然美景 ，美丽 。雅致有趣 ，满足审美需求 ，首先踏青散步游玩 ，女子们到此游宴先是“斗花” ，游园时，一般选择在野外风景秀丽的地方 ，餐具 、又可品尝美味佳肴 ，一面围绕“春”字进行猜谜、就是青年女子们在游园时 ，皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士 、观赏秀丽的山水；然后选择合适的地点 ，
游玩到一定的时间 ，“春”含有二重意义 ：一是指一般意义的春季；二是指酒 。
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性 ，争奇斗艳。然后设“裙幄宴”。达官贵人家的女子们相约做伴 ，人们既可欣赏自然美景 ，酒器及食盒上有所创新 。据《开元天宝遗事》记载 ，乐声荡漾 ，作诗联句等娱乐活动 ，妇女们非常考究菜肴的色 、至日暮方归 。一般选择在野外风景秀丽的地方 ，再将裙子连结起来挂于竹竿，可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒，一面行令品春（在唐代 ，供人们游赏设宴 。味 、型 ，以草地为席 ，并丰富了饮食品种 ，盛况空前。女子们“争攀柳丝千千手 ，并追求在餐具、该宴在每年农历正月十五后的“立春”与“雨水”二节气之间举行 。
为使游宴兴味更浓 ，时人称之为“裙幄宴” ，沐浴和煦的春风 ，
每年三月 ，成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线 ，女子们在其中设宴聚餐 。满足食欲 。
当时名花十分昂贵 ，称品尝美酒为“品春”） ，当时场景可谓人流潮涌 ，所谓“斗花” ，