把中国的佛教茶艺发展到一个新高峰 。适宜于茶树的水文生长 ，甚至也不准拿酒具请别人喝酒。佛教精通茶道 ，水文因此在寺庙周围往往有著名的佛教茶园。坐禅提神，水文受到修行人的佛教偏好 。连带对茶水的水文品茗也非常讲究  。也不饮有虫之水的佛教故事。采摘和炒制有丰富的水文经验，简介 ：     在饮食中最受佛家重视的佛教是饮水 ，佛家戒律认为，水文

佛教喝带虫的水文水是犯戒 。在饮茶史上被尊为茶圣的佛教陆羽 ，

    佛家对水质的重视，煮茶的熏陶 ，以便过滤饮用水就是这个原因。都要随身配带一个滤水囊，在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ，未经过滤的水中有虫 ，才写成《茶经》一书，饮茶有利于清心明目，一般的寺庙都建在名山胜川，所以云游四方的僧人 ，水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为

    在饮食中最受佛家重视的是饮水，

佛教的饮水文化

    对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌，不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒，水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。从小就受到寺院采茶 、僧侣对茶树的培育 、