3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。不用用高压锅煮30~40分钟 。滴油的排

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，做出改大火收汁。骨炖原汤炖排骨，红烧

　　原料 ：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净 ，排骨保留营养 。不用喜欢拌饭的滴油的排可以留少许汤汁 。这两种调料是做出给排骨上色的。一定要用大火，骨炖这样味道更浓。红烧

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候 ，

不用

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，滴油的排

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。做出

　　4.盖上盖子 ，

　　10.倒入适量老抽 ，老幼皆宜 。

　　12.收汁的时候 ，再加入一勺白糖进去 。

　　2.排骨放高压锅中，沥去水。

　　8.加入刚才炖排骨的汤，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，

　　3.收汁的时候 ，防止糊锅。

　　5.煮完 ，加适量水。记得用勺子不停的搅拌 ，防止糊锅，还要用勺子不停的搅拌 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，

　　9.放入黄酱和腐乳  ，用勺子撇去浮沫。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，这是上色的关键。