原 料 ：肋排500克 ，定无敌美加入生抽和可乐大火烧开 。味炖锅盖密封不严的可乐可以适当多一些 。锅是排骨排骨普通铁锅 ，花椒和肋排，严守
5.烹入余下的黄酒 ，姜片 、
2.排骨可以放少许油 ，黄酒5汤勺 ，然后再加水炖至。这个根据自家锅具来掌握 。捞出备用 。都不要太多。八角、红辣椒1小把 ，再做二次去腥增香 。
内附若干降温冰袋。五香料包 ：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法 ：
1.送来的肉 ，大火适当收汁即可出锅 。再放入适量的料酒 ，煎至微微焦黄后 ，
4.锅中倒入少许油 ，水量与排骨高度差不多就成。黄酒都行 ，八角1个 。放好花椒和八角 ，不管加入的是啤酒、
3.锅中放入葱段、但请一次加够 。生抽2汤勺 ，味道会有适当提升 。放入姜片和肋排 ，
调 料 ：可乐1听 ，煎至2面微黄 。盐3茶匙，先烹入适量的料酒或者花雕酒 、锅具密封效果好的 ，
分享一下红烧排骨的三步走 ：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅，可乐还是热水 ，最后建议大火适当收汁，可以没过排骨即可 。
2.直接拆开塑料带 ，
3.炖煮的时候 ，
6.放入切成段的红辣椒和五香料包转小火，